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EtichettaLa bottaia
Annata2015
Uvaggio caratteristiche organolettiche100 % Aglianico Biotipo Vulture colore rosso rubino Lievi e brillanti sfumature aranciate Profumo di frutta Note discrete di vaniglia tostata e di spezie Al palato piacevolmente corposo ed equilibrato Finale vellutato e giustamente tannico
RegioneBasilicata
ProvinciaPotenza
Zona di produzioneFascia collinare del comune di Maschito (PZ), dai terreni freschi vulcanici ed argillosi
Altitudine dei vigneti450/600m s.m.l.
Densità di impianto5.000 ceppi/ha
Sistema di allevamentoSpalliere con sistema di potatura a Guyot
Resa in uvada 60 a 70q/ha
Fermentazione alcolicaalla pigia-diraspatura delle uve segue la macerazione delle bucce con fermentazione del pigiato in acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 25°C Le macerazioni durano in media 10-15 giorni con frequenti rimontaggi e arieggiamenti dei mosti
VendemmiaNell’ultima settimana di Novembre le uve dell’Aglianico sono raccolte a mano e tra sportate in cassette alla vinificazione, nel massimo rispetto dell’integrità dei grappoli maturi
Tecnica di vinificazionealla pigia-diraspatura delle uve segue la macerazione delle bucce con fermentazione del pigiato in acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 25°C Le macerazioni durano in media 10-15 giorni con frequenti rimontaggi e arieggiamenti dei mosti
Fermentazione Malolatticacompletata entro 60 giorni dalla vendemmia
Affinamento18 mesi in piccole botti di rovere francese da 228 litri, 6 mesi in vetro
Conservabilitàvino maturo, da bere preferibilmente entro 24 mesi
Abbinamentieccellente per esaltare secondi piatti di carni rosse ed arrosti; ottimo anche sui formaggi stagionati
Note degustativeuve Aglianico del Vulture affinate per 18 mesi in piccole botti di rovere francese e 6 mesi in vetro, rivelano un vino di struttura dal sapore rotondo e sapientemente astringente
Come servirloa temperatura ambiente intorno ai 18°-20°C
Colorecolore rosso rubino con lievi e brillanti sfumature aranciate
Profumoprofumo di frutta in confettura con note discrete di vaniglia tostata e di spezie
Saporeal palato è piacevolmente corposo ed equilibrato dal finale vellutato e giustamente tannico
Numero di bottiglie prodotte20.000
Alcool%vol:14,00°
Zuccheri residui G/L1,4
Acidità totale g/l:5,90
Acidità volatile g/l:0,48
PH3,48
SO2 libera mg/l11
SO2 totale mg/l120
Unità misura dimensionicm
Misure prodotto0
Misure prodotto imballato0
Unita misura pesoKg
Unità misura Volumem3
Numero colli1
Barcode8025431051355
Paese di produzioneITALIA
Codice originale817
CommentoConfezione Risparmio 6 pezzi
MarcaCasa Maschito

All'interno del kit troverai:

Aglianico del Vulture La bottaia 2 pz

DETTAGLIO
n.6 CASAMASCHITO-LABOTTAIA-2pz

Confezione 2 bottiglie Vino rosso Aglianico del Vulture Casa Maschito La bottaia Vino rosso strutturato eccellente per esaltare secondi piatti di carni rosse ed arrosti ottimo anche sui formaggi stagionati

Aglianico del Vulture La bottaia

DETTAGLIO
n. CASAMASCHITO-LABOTTAIA

Vino rosso Aglianico del Vulture Casa Maschito La bottaia Vino rosso strutturato eccellente per esaltare secondi piatti di carni rosse ed arrosti ottimo anche sui formaggi stagionati

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confezione da 6 Bottiglie Vino rosso Aglianico del Vulture Casa Maschito La bottaia Vino rosso strutturato eccellente per esaltare secondi piatti di carni rosse ed arrosti Vino rosso ottimo anche sui formaggi stagionati
Product #: 817
Price : EUR 144
Condition: New
Availability: Disponibile
 
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