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EtichettaLa terrazza
Annata2014
Uvaggio caratteristiche organolettiche100 % Aglianico Biotipo Vulture colore rosso rubino Lievi e brillanti sfumature aranciate Profumo di frutta Note discrete di vaniglia tostata e di spezie Al palato piacevolmente corposo ed equilibrato Finale vellutato e giustamente tannico
RegioneBasilicata
ProvinciaPotenza
Zona di produzioneFascia collinare del comune di Maschito (PZ), dai terreni freschi vulcanici ed argillosi
Altitudine dei vigneti450/600m s.m.l.
Densità di impianto5.500 vines/ha
Sistema di allevamentoSpalliere con sistema di potatura a Guyot
Resa in uvada 40 a 50q/ha
Fermentazione alcolicaalla pigia-diraspatura delle uve segue la macerazione delle bucce con fermentazione del pigiato in acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 25°C Le macerazioni durano in media 10-15 giorni con frequenti rimontaggi e arieggiamenti dei mosti
VendemmiaNell’ultima settimana di Novembre le uve dell’Aglianico sono raccolte a mano e tra sportate in cassette alla vinificazione, nel massimo rispetto dell’integrità dei grappoli maturi
Tecnica di vinificazionealla pigia-diraspatura delle uve segue la macerazione delle bucce con fermentazione del pigiato in acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 25°C Le macerazioni durano in media 10-15 giorni con frequenti rimontaggi e arieggiamenti dei mosti
Fermentazione Malolatticacompletata entro 60 giorni dalla vendemmia
Affinamento24 mesi in piccole botti di rovere francese da 228 litri, 12 mesi in vetro
Conservabilitàvino maturo, da bere preferibilmente entro 36 mesi
Abbinamentieccellente per esaltare secondi piatti di carni rosse ed arrosti; ottimo anche sui formaggi stagionati
Note degustativetendenzialmente secco, con sentori di malva tipici della varietà
Come servirloa temperatura ambiente intorno ai 18°-20°C, meglio se scaraffato
Colorecolore rosso rubino con lievi e brillanti sfumature aranciate
Profumoprofumo di frutta in confettura con note discrete di vaniglia tostata e di spezie
Saporeal palato è piacevolmente corposo ed equilibrato dal finale vellutato e giustamente tannico
Numero di bottiglie prodotte3.000
Alcool%vol:14,80°
Zuccheri residui G/L1,1
Acidità totale g/l:5,70
Acidità volatile g/l:0,46
PH3,50
SO2 libera mg/l11
SO2 totale mg/l120
Unità misura dimensionicm
Misure prodotto0
Misure prodotto imballato0
Unita misura pesoKg
Unità misura Volumem3
Numero colli1
Barcode8025431051393
Paese di produzioneITALIA
Codice originale817
CommentoConfezione Risparmio 6 pezzi
MarcaCasa Maschito

All'interno del kit troverai:

Aglianico del Vulture La terrazza

DETTAGLIO
n.6 CASAMASCHITO-LATERRAZZA

Vino rosso Aglianico del Vulture Casa Maschito La terrazza Vino affinato in piccole botti di rovere francese per 24 mesi Da gustare a temperatura ambiente intorno ai 18°-20°C Eccellente per accompagnare secondi piatti di carni rosse ed arrosti

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Product #: 817
Price : EUR 234
Condition: New
Availability: Disponibile
 
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