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Le fave sono ricche di proprietà benefiche per il nostro organismo ed in particolare per la pelle, secche si possono consumare tutto l'anno. Vanno tenute in ammollo prima di cucinarle e sono alla base di molti piatti della nostra cucina: famosissimo il tipico piatto pugliese con purè di fave e cicoria lessata. Ma gli usi delle fave in cucina sono tanti: ottime per zuppe gustose e piatti di pasta golosi, perfette in umido per contorni saporiti e per la preparazione di burger vegetariani. Prova le fave secche in busta in vendita su gastronomiashop.it!

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