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La escanda es uno de los tipos más antiguos de trigo cultivado y es el cereal menos calórico de todos los tiempos con un alto poder saciante. Los granos de espelta deben ser remojados en agua y cocidos. Ideal para la preparación de sopas y sopas de verduras, la espelta también es perfecta en ensaladas y platos fríos. En gastronomiashop.it encontrará los granos de espelta en un sobre barato.

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