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El borlotto es una de las más de 500 variedades de judías cultivadas por el hombre. Al igual que otros tipos de frijoles comunes, es nativo de Sudamérica y se distingue por las clásicas venas rojas en las semillas y vainas. Los frijoles secos requieren una noche de trabajo en agua. FRIJOL BLANCO DE ESPAÑALos frijoles blancos están en el mercado tanto en su forma natural como en forma de suplementos específicos, los cuales pueden aportar importantes beneficios para el organismo. Los Bianchi di Spagna (platos para ensaladas y sabores delicados) se encuentran entre las variedades más populares. FAGIOLI CANNELLINILos granos de canelino provienen de un cultivo típico toscano, tienen una forma fina y alargada, son de color blanco brillante. Lo que obviamente permite que los frijoles cannellini sean muy saludables es la excelente riqueza nutricional que llevan consigo. Son legumbres que contienen pocas calorías, pero sobre todo están prácticamente exentas de grasa. 100 gramos de frijoles canelini contienen unas 91 calorías. FAGIOLI CICERCHIECaracterísticas del producto:La veza es una de las legumbres más antiguas (se encuentra en los yacimientos arqueológicos de Mesopotamia, 8000 a.C., domesticada en la península balcánica alrededor de 6000 a.C.), más consumida por nuestros antepasados, la más deliciosa. Tiene un sabor delicado y único, según algunos garbanzos y judías, es también único por su forma, vagamente cuadrangular y muy irregular, por lo que apenas se pueden encontrar dos semillas iguales.

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