penne salmone e panna






Ricetta della Contessa Nera - Penne salmone e panna


Ingredienti: 4 persone

- penne 350 g,
- salmone affumicato 150 g, panna 150 g, - una noce di burro,
- sale,
- prezzemolo fresco,
- salsa di pomodoro ciliegino
 




Procedimento:
In una pentola portare ad ebollizione l’acqua di cottura della pasta, salare e buttare le penne.
In una padella far sciogliere il burro e far soffriggere il salmone per qualche minuto con un pizzico di sale.
Quando il salmone risulterà dorato aggiungere un cucchiaio di salsa di pomodoro ciliegino, la panna, il prezzemolo e spegnere il fuoco sotto la padella.
Quando le penne sono cotte, scolarle e buttarle nella padella con il sugo e saltare il tutto per alcuni secondi.


 

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