punch del vescovo

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                                                           Ricetta della Contessa Nera Punch del Vescovo

Ingredienti

  • 2 limoni
  • chiodi di garofano
  • 1 l di Porto
  • 1/2 l di acqua
  • spezie miste (1 cucchiaino)
  • 60 gr di zucchero

Preparazione

Conficcare in un limone ben lavato alcuni chiodi di garofano, poi passarlo nel forno a 170° per 30 minuti. Mettere a riscaldare un litro di Porto, portandolo ad ebollizione e, contemporaneamente, porre da parte mezzo litro di acqua aromatizzata da un cucchiaino di spezie miste.

In un`insalatiera versare i due liquidi bollenti, aggiungere il limone tolto dal forno e 60 gr. di zucchero intriso  del succo di un altro limone.

Mescolare, filtrare e servire caldissimo il punch negli appositi bicchieri.




 
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