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Puree de Oignons |
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Recette de la Comtesse Noire de la Purée d'Oignons Ingrédients600 g d'oignons300 g de béchamel râpé râpé râpé râpé sucre salé Préparation Echaude 600 g d'oignons, puis cuire au bain-marie dans un four chaud à 200° avec beurre, sel et une pointe de sucre.Après une heure de cuisson, ajouter 300 g de béchamel aux oignons et poursuivre la cuisson pendant une demi-heure, puis mélanger le tout et mettre dans une casserole en le liant au beurre frais et au fromage parmesan râpé. |
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