Los tomates y las conservas de tomate con los mejores productos típicos de Sicilia directamente a su casaCasa Morana, un label de qualité de l'exploitation agricole Ortobarocco de la famille Morana, spécialisée dans la culture et la production de pomodo cerise, est située à l'extrême pointe de la Sicile orientale dans la province du Ragusa.La ferme Ortobarocco, grâce à l'utilisation de matières premières de haute qualité et à la recherche et au contrôle continus de la chaîne d'approvisionnement, fournit depuis des années des produits authentiques et de haute qualité, ce qui permettra à la ferme de devenir un leader dans la production de tomates de haute qualité ; tout commence dans la phase de transformation des confitures, en fait la matière première, la tomate, est modifiée le moins possible, toute la production est effectuée à la main sans additifs ni conservateurs afin de ne modifier en rien la saveur et la qualité des tomates.La ligne de production de Casa Morana est caractérisée par deux branches, Gourmet products et Catering : Gourmet Line :- Cherry tomato capuliato - Fenouil tomato capuliato cerise - Cherry tomato capuliato avec piment capuliato - Cherry and cipoalla tomato capuliato - Dates tomato jam - Extrait de tomate - Almond tomato patè - Pâté de tomates cerises - Pâté de tomates cerises - Pâté de tomates cerises - Arôme orange - Saucisse de tomates cerises - Saucisse de tomates dattes - Tomate sèche - Tomate sèche - Basilic de tomate sèche - Sauce tomate cerise - Sauce tomate tomate - Ligne Restaurant :- Capuliato tomate cerise - Extrait de tomate - Pâté de tomate cerise - Tomate séchée à l'huile d'olive - Sauce à pizza - Capuliato est très populaire dans la transformation de la tomate, mais de quoi s'agit-il ?Le capuliato est un condiment traditionnel de la cuisine sicilienne à base de tomates séchées, lié, en particulier, au territoire de la commune de Vittoria, dans la province de Ragusa.
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