Padellata agli aromi

Padellata agli aromi

Ingredientes3 calabacines3 zanahorias2 zanahorias2 costillas de apio8 cebollas250 g de perejil de coliflor (o brócoli)1 cucharadita de semillas de cilantro1 perrera de semillas de hinojo3 cucharadas de aceite2 dl de vino blanco seco con concentrado de sal de tomate, pimienta Preparación Normal 0 14 falso falso falso falso MicrosoftInternetExplorer4 /* Definiciones de estilo */ tabla.MsoNormalTable{nombre-de-estilo: "Normal table";mso-tstyle-de-fila:0;mso-tstyle-de-fila:0;mso-tstyle-de-fila:0;mso-estilo-noshow:sí;mso-style-padre:"";mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;mso-para-margin:0cm;mso-para-margin-bottom:.0001pt;mso-pagination:viuda-orfan;font-size:10.0pt;font-family: "Times New Roman";mso-ansi-lenguaje:#0400;mso-fareast-languaje:#0400;mso-bidi-lenguaje:#0400;} Normal 0 14 false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable{mso-style-name: "Normal table";mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-style-noshow:yes;mso-style-parent:";mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;mso-para-margin:0cm;mso-para-margin-bottom:.0001pt;mso-pagination:viuda-orphan;font-size:10.0pt;font-family: "Times New Roman";mso-ansi-language:#0400;mso-fareast-language:#0400;}Corten zanahorias y calabacines en arandelas gruesas alrededor de ½ cm ½ cm Corte el apio y la coliflor en trozos en ramilletes. Picar un mechón de perejil. Mezclar todas las verduras en una cacerola grande, añadir el perejil picado, el cilantro y las semillas de hinojo, una hoja de laurel y 5 granos de pimienta. Sazonar con una pizca de sal, espolvorear con aceite y vino y llevar a ebullición. Diluya una cucharada de pasta de tomate con unas cucharadas de agua tibia, vierta sobre las verduras, revuelva y continúe cocinando durante 15 minutos. Servir caliente.

 
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