Estamos hablando de uno de los mejores tintos italianos, 100.nglianico, es decir, La Bottaia di Casa Maschito en la zona montañosa de Mascito (PZ), una zona rica en suelos volcánicos y arcillosos frescos, a una altitud de 450/600 m.s.n.m. La variedad de uva Aglianico fue probablemente introducida por los griegos bajo el nombre HellanicaThanks a la colaboración con el productor MPCSHOP ofrece el vino tinto La Bottaia al mejor precioEl Aglianico della Bottaia del color rojo rubí con ligeros y brillantes matices anaranjados; all`olfatto tiene un aroma de mermelada de frutas con discretas notas de vainilla tostada y especias; el sabor y y y el #768; agradablemente con cuerpo y equilibrado por el final aterciopelado y justamente tánico.Para la producción se optó por espalderas con sistema de poda Guyot con una densidad de plantación de 5000 cepas por hectárea, con un rendimiento que oscila entre 60 y 70 quintales por hectárea para una producción de alrededor de 20.000 botellas Alcohol%vol: 14,40 ° En la última semana de octubre la cosecha se lleva a cabo estrictamente a mano, luego se transporta en cajas a la planta de vinificación, todo ello en el pleno respeto de la integridad de los racimos maduros. seguido de prensado y despalillado con posterior maceración de los hollejos y fermentación de los prensados en acero inoxidable a una temperatura controlada por debajo de 25 ° C. La maceración dura una media de 10-15 días, mientras que la fermentación maloláctica se completa a los 60 días de la vendimia. 18 meses en barricas de roble francés de 228 litros y luego 6 meses en copa, todo ello para crear un vino maduro para "degustar" y beber a los 24 meses del embotellado.Servido a temperatura ambiente alrededor de 18 ° - 24 ° C (mejor si scaraffato) es la combinación ideal para mejorar los segundos platos de carnes rojas y asados, excelente con los quesos maduros. premios obtenidos de este excelente vino tinto Aglianico Buitre Usted necesita un precio especial? haga clic en la imagen de abajo
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