vino tinto los toneleros de la casa enmascarada

Estamos hablando de uno de los mejores tintos italianos, 100.nglianico, es decir, La Bottaia di Casa Maschito en la zona montañosa de Mascito (PZ), una zona rica en suelos volcánicos y arcillosos frescos, a una altitud de 450/600 m.s.n.m. La variedad de uva Aglianico fue probablemente introducida por los griegos bajo el nombre HellanicaThanks a la colaboración con el productor MPCSHOP ofrece el vino tinto La Bottaia al mejor precioEl Aglianico della Bottaia del color rojo rubí con ligeros y brillantes matices anaranjados; all`olfatto tiene un aroma de mermelada de frutas con discretas notas de vainilla tostada y especias; el sabor y y y el #768; agradablemente con cuerpo y equilibrado por el final aterciopelado y justamente tánico.Para la producción se optó por espalderas con sistema de poda Guyot con una densidad de plantación de 5000 cepas por hectárea, con un rendimiento que oscila entre 60 y 70 quintales por hectárea para una producción de alrededor de 20.000 botellas Alcohol%vol: 14,40 ° En la última semana de octubre la cosecha se lleva a cabo estrictamente a mano, luego se transporta en cajas a la planta de vinificación, todo ello en el pleno respeto de la integridad de los racimos maduros. seguido de prensado y despalillado con posterior maceración de los hollejos y fermentación de los prensados en acero inoxidable a una temperatura controlada por debajo de 25 ° C. La maceración dura una media de 10-15 días, mientras que la fermentación maloláctica se completa a los 60 días de la vendimia. 18 meses en barricas de roble francés de 228 litros y luego 6 meses en copa, todo ello para crear un vino maduro para "degustar" y beber a los 24 meses del embotellado.Servido a temperatura ambiente alrededor de 18 ° - 24 ° C (mejor si scaraffato) es la combinación ideal para mejorar los segundos platos de carnes rojas y asados, excelente con los quesos maduros. premios obtenidos de este excelente vino tinto Aglianico Buitre Usted necesita un precio especial? haga clic en la imagen de abajo

 
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