Italienischer Panettone Le Cuspidi

Le CuspidiDie Konditorei Le Cuspidi hat seit fast einem halben Jahrhundert ihre Erfahrung in der Auswahl und Verarbeitung einiger typischer Produkte des sizilianischen Territoriums, Pistazien und Mandeln, verfeinert.1960 nahm Le cuspidi eine tausendjährige Tradition wieder auf und erneuerte sie, in der der exotische Geschmack der arabischen, normannischen und spanischen Süßwarenkultur zusammenlaufen.Zu den Spezialitäten des Pistaziengebäcks gehören besonders bemerkenswerte Locken und Panettone gefüllt mit Pistaziencreme, sowohl Locken als auch Sahne werden durch sorgfältige manuelle Verarbeitung von frischen sizilianischen Pistazien gewonnen.Eine leichte Küche behält in den Locken den vollen Geschmack und die für die sizilianische Pistazie typische natürliche smaragdgrüne Farbe bei, während die Creme, biologisch kontrolliert und mit hohem Nährwert, auch zur Verfeinerung von Hefekuchen oder bei der Zubereitung von Kuchen und Desserts verwendet werden kann.Unter den vielen Mandel-Spezialitäten verdient eine besondere Note die Croccantini: Ihre unverwechselbare Zartheit und Brüchigkeit ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung mit Zucker und einem dosierten Goldbacken, die den Duft und den traditionellen Geschmack der sizilianischen Cubaita intakt halten. Die langjährige Erfahrung, die von Leidenschaft und Professionalität getragen wird, macht sie heute zu einem Muss für alle Liebhaber von Pistazien- und Mandelkuchen. Die Hauptziele der Vereinigung PISTACCHIO VALLE DEL PLATANI sind: - Verbesserung, Schutz und Bekanntmachung der Produkttypizität; - Verbreitung der Forschungsergebnisse; - Steigerung der Produktion; - Förderung der Ausbildung und Aktualisierung von Produzenten und Technikern, die in den mit der Vereinigung verbundenen Bereichen tätig sind. die lokalen, regionalen, regionalen und nationalen Verwaltungen zu ermutigen, sich mit den Problemen der Landwirte und Unternehmen zu befassen, die das "Pistazien-Tal der Platanen" in all seinen Aspekten anbauen: Produktionstätigkeiten, Marketing und Produktkenntnisse auf Messen; - den Zugang junger Menschen zum Agrarsektor und die Zusammenarbeit zwischen den Generationen für eine harmonische Entwicklung des Gebiets und der Gesellschaft zu fördern; - Beratungs-, Hilfs-, Ausbildungs-, Informations- und Unterstützungsdienste zu fördern und anzubieten; - Vorschläge für Gesetze, Verordnungen und Vorschriften auszuarbeiten, die den lokalen, regionalen und nationalen Behörden vorzulegen sind. Förderung der ökologischen Erzeugung.

 
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