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riso al curry con peperoni verdi
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                                            Ricetta della Contessa Nera del Riso al Curry con Peperoni Verdi
 

Ingredienti

  • 400 gr di riso sbramato
  • 2 peperoni verdi
  • 2 cucchiaini di curry
  • 1 peperoncino
  • 1 spicchio d`aglio
  • olio, sale


 Preparazione

Tagliare a striscioline i peperoni e farli cuocere in una padella con l`olio, l`aglio ed il peperoncino. Salare e lasciar cuocere per 10 minuti coperti e a fuoco basso.

Scoprirli, spolverizzarli con il curry, mescolare e far cuocere altri 5 minuti.

Lessare il riso, scolarlo al dente e condirlo con i peperoni.
 
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