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<>>>td>>>b>Ingredientes:
>br>>300 gr. de Fagiolo Cosaruciaru di Scicli;
150 gr. de datterino de tomate;
160 gr. de atum enlatado;
50 gr. de cebola branca;
100 gr. de aipo;
20 gr. de manjericão fresco;
azeite virgem extra, sal e pimenta vermelha a gosto.<<<<<<>>>>>>>>>>>b>>b>>>b>>>b>>b>>b>>b>>b>b>b>>b>b>b>b>b>b>b>b>b>extra de feijão durante 4-6 horas. Ferver o feijão em bastante água sem sal, drenar e deixar arrefecer.
Cortar o tomate e o aipo em pequenos pedaços, cortar a cebola muito finamente.
Adicionar o tomate, o aipo, a cebola, o atum bem triturado, o azeite extra virgem e por último o manjericão ao feijão.
Apenas antes de servir, temperar com sal e pimenta vermelha.
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	sopa de feijão cosaruciaru com toucinho guanafricado estaladiço
< >br>>br>>br>>br>b>Recipetta della Contessa Nera - Zuppa di Fagiolo Cosaruciaru con Guanciale croccante>>br>>>br>>br>>>br>>>tabela border=\"0\" cellpadding=\"4\" cellpadding=\"0\" width=\"600\"><