salada imperial

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>b>>>>em>Ingredients> >ul>> 2 cabeças de salada Chioggia >>/font> > 100 g de folhas de espinafre tenro >>/font> > 1 cabeça de alface belga >>/font> < 1 cabeça de alface >>/font> > 1 cabeça de alface >>/font> > >font face=\"Times New Roman Times, serif\" size=\"3\">half a melon > < vinho com sabor a framboesa >>/font> < oil, sal, pimenta< >>>br>>

A característica desta salada é que é preparada com folhas inteiras, de preferência todas escolhidas do mesmo tamanho. Por este motivo, é aconselhável comprar quantidades maiores para poder escolher as folhas mais adequadas. Limpar e lavar todas as saladas e organizá-las numa grande saladeira de vidro, tentando alternar as cores das folhas. As folhas belgas devem ser cortadas ao meio, mantendo apenas a parte pontiaguda. Descascar a metade melão, retirar a pele, cortar a carne em fatias e depois em triângulos. Distribuir as fatias de melão na saladeira, alternando-as com os diferentes tipos de folhas para criar um efeito de cor agradável.
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Numa tigela, bata uma pitada de sal e uma pitada de pimenta com uma colher de sopa de vinagre e 5-6 colheres de sopa de óleo e verta o vinagrete sobre a salada apenas quando esta estiver pronta a servir.
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