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>d>>b> Ingredientes>ul>

450 g de feijão branco seco

>>li>2 cebolas grandes<

1 cravinho

caldo de galinha ou de frango

>250 g de tomate>li>sal, pimenta>>1 dente de alho>1 colher de sopa de óleo>>1 molho de ervas>/ul>>>/body>>

	sopa rústica de feijão
< forte> Receita da Condessa Negra Sopa de Feijão Rústico >> fronteira da mesa=\"0\" largura=\"100%\" cellpadding=\"4\" espaçamento de células=\"0\"><>>tr>
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>>p>>em>>/em>>/p>>p>b>>>>em>Preparação>/b>>

>p>>p>Beba o feijão em água fria durante 12 horas. Descascar as cebolas, cravar uma e cortar a outra em fatias. Escorra os feijões e coloque-os numa panela cheia de água fria com a cebola, e deixe ferver suavemente em lume médio e cozinhe durante 1 hora, tempere com sal e pimenta e cozinhe durante mais 30 minutos, até que os feijões estejam tenros, sem se partirem. Picar os tomates e descascar o dente de alho.

Numa frigideira aquecer o óleo e dourar a cebola cortada durante 2 minutos, mexendo, adicionar os tomates, o alho e as ervas aromáticas. Verter o caldo e ferver em lume brando durante 15-20 minutos. Adicionar o feijão escorrido, mexer e continuar a cozinhar durante mais 15 minutos. Corrigir o tempero e servir a tubagem quente.