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| Receta de la Condesa Negra de los Ingredientes del Puré de Cebolla600 g de cebolla300 g de bechamel rallado rallado salado Preparación Escaldar 600 g de cebolla, luego hornear al baño maría en un horno caliente a 200° con mantequilla, sal y una pizca de azúcar.Después de una hora de cocción, añadir 300 g de bechamel a las cebollas y cocinar durante media hora más, luego mezclar todo y poner en una cacerola, atando con mantequilla fresca y queso parmesano rallado. | ||
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