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 Receta de la Condesa Negra de los Ingredientes del Licor de Menta50 hojas de menta fresca1l de brandy ligeramente aromático1 kg de azúcar1/2 l de agua mineral sin gasPreparaciónLavar suavemente las hojas de menta y secarlas, luego colocarlas en un recipiente herméticamente cerrado con el brandy. Dejar reposar durante una semana en un lugar oscuro y fresco. A continuación, preparar un almíbar con el agua y el azúcar, espumar y dejar enfriar. Filtrar el brandy con la menta y mezclarlo con el jarabe. Embotellar y dejar reposar el licor 3 meses antes de usarlo. | ||
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