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ruota alla napoletana
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                                                        Ricetta della Contessa Nera della Ruota alla Napoletana

Ingredienti

  • 12 pomodori
  • 4 cipolle
  • 4 patate
  • sale
  • olio
  • origano
Preparazione

Sbucciare e tagliare le patate a sfoglie sottili, affettarer le cipolle ed i pomodori.

Ungere una tortiera rotonda a bordi bassi e disporre le verdure alternandole e sovrapponendole un poco.

Irrorare con 2 cucchiai di olio, salare, spolverizzare con origano e cuocere in forno a 180° per 25 minuti.
 
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