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Ricetta della Contessa Nera Punch del Vescovo
Preparazione Conficcare in un limone ben lavato alcuni chiodi di garofano, poi passarlo nel forno a 170° per 30 minuti. Mettere a riscaldare un litro di Porto, portandolo ad ebollizione e, contemporaneamente, porre da parte mezzo litro di acqua aromatizzata da un cucchiaino di spezie miste. In un`insalatiera versare i due liquidi bollenti, aggiungere il limone tolto dal forno e 60 gr. di zucchero intriso del succo di un altro limone. Mescolare, filtrare e servire caldissimo il punch negli appositi bicchieri. |
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