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Bananes au rhum

Bananes au rhum

Recette de la comtesse noire de Rhum BananasIngrédients4 banane4 banane blanche20 g sucre de canne15 g Préparation de noix de coco râpéeChoisissez des bananes mûres, coupez-les exactement en deux dans la longueur, sans les peler. Mettez-les sur une assiette, mouillez-les avec un demi verre de rhum et laissez-les macérer pendant une demi-heure, puis mettez-les sur le gril chaud, la partie coupée vers le haut et faites-les cuire 5 minutes. Saupoudrer de sucre et continuer à cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que la pulpe devienne très chaude et molle, puis transférer les bananes dans des assiettes individuelles et saupoudrer de noix de coco râpée.

 
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