| Recette de la Comtesse Noire des Crêpes de Thon d'Or Ingrédients200 g de thon à l'huile 1 cuillère à soupe de farinabrodo2 jaune d'oeuf râpé Préparation Normale 0 14 faux faux MicrosoftInternetExplorer4 /* Définitions de style */ tableau.MsoNormalTable{mso-style-name : "Normal table";mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-style-noshow:yes;mso-style-parent :"";mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.5cm.4pt;mso-para-margin-margin:0cm;mso-para-margin-bottom :.0001pt;mso-pagination:widow-orphan;font-size:10.0pt;font-family : "Times New Roman";mso-ansi-language:#0400;mso-fareast-language:#0400;mso-bidi-language:#0400;mso-bi-langue;} Normal 0 14 faux faux faux faux faux MicrosoftInternetExplorer4 /* Définitions de style */ tableau.MsoNormalTable{mso-style-name : "Normal table";mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-style-noshow:yes;mso-style-parent :"";mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.5cm.4pt;mso-para-margin-margin:0cm;mso-para-margin-bottom :.0001pt;mso-pagination:widow-orphan;font-size:10.0pt;font-family : "Times New Roman";mso-ansi-language:#0400;mso-fareast-language:#0400;mso-bidi-language:#0400;}Vider le thon du bac de conservation et le passer dans une usine de légumes le récoltant dans un bol. Porter à ébullition une louche de bouillon, ajouter la farine, retirer du feu et bien mélanger avec une cuillère en bois. Laisser refroidir le mélange et ajouter les jaunes d'œufs, un par un, ajouter le thon, une cuillère à soupe de parmesan, une râpe de muscade et enfin les blancs d'œufs battus en pics fermes. Chauffer beaucoup d'huile dans une poêle et faire frire le mélange dans des cuillères à soupe, égoutter les crêpes et les déposer sur du papier absorbant pour perdre l'excès d'huile. |
