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Veloute de Carottes
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Recette de la comtesse noire de la soupe de carottes Ingrédients6 carottes1 poireau1 noix de beurre1 gousse d'ail1 gousse d'ail1 l de bouillon végétalmmeg1 verre de panecervilloin haché Croûtons de lait PréparationPeau 6 carottes, coupées en morceaux avec un poireau. Faire fondre une noix de beurre dans une casserole, ajouter les légumes, 1 gousse d'ail et un litre de bouillon de légumes, assaisonner de muscade, cuire 40 minutes, passer au moulin à légumes ou mélanger ; ajouter un verre de lait et servir avec des croûtons de pain et du cerfeuil coupé.
 
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Recettes Plat d'Accompagnement Contessa Nera

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Recettes Gâteaux de Contessa Nera

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Recettes Priemier Plat de Contessa Nera

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