albicocche al cartoccio

Ingredienti 12 albicocche 12 zollette di zucchero liquore all`amaretto 6 amaretti

Preparazione

Dividere a metà le albicocche ed eliminare il nocciolo. Bagnare le zollette di zucchero nel liquore e metterne una all`interno di ogni albicocca, ricomponendo i frutti.

Preparare 12 quadrati di carta d`alluminio di 20 cm circa di lato, poi sbriciolare gli amaretti e distribuirli sui quadrati di alluminio. Mettere al centro di ognuno un`albicocca e richiudere i cartocci.

Metterli sulla griglia non eccessivamente calda e cuocerli una decina di minuti, girandoli ogni tanto con una paletta.