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Riesencroissant mit Fleischwurst und Brokkoli
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Rezept Gastronomía tienda Cornettone mit Wurst- und Brokkolizutaten350 Harina 100 g Leche 1 Huevo 30 g Mantequilla 2 Cucharadas aus Aceit de Oliva 1 cube Levadura de cerveza 500 g Salchicha desmenuzada 1 kg Brócoli >li>Salz, PfefferzubereitungEine Fuente mit Harina formen und die Mantequille in Trozos, 1 Huevo, 1 Cucharada de aceituna, 1 Cucharada de sal, die Levadura de cerveza disuelta en la leche caliente y amasar zu einer Masa suave y homogénea formen. Dejar reposar während 1 Stunde. Mientras tanto, lavar el brócoli y hervirlo durante 2 minutos en agua, escurrirlo y cortarlo. In einem großen goldenen Zeitalter die Salchicha mit einer Aceit-Cucharada und so bereit, wie sie goldbraun sind, zu kochen und die Brócoli 10 Minuten lang zu kochen. #Deje que se se enfríe. # Die Masse in einem Dreieck ausdehnen und den Brócoli mit der Salchicha encima platzieren. Machen Sie es in Form eines Croissants und Colocale in einem Band zu hornen. Ich muss für 1 Stunde nach oben. Ein vez que haya subido, fetten Sie es mit Olivenessig und Hornhaut für 15 Minuten bei 50 ° C und dann bei 180 ° C während otros 30-40 Minuten. Es kann so gut wie alles andere sein.
 
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