cosciotto d agnello alla griglia

cosciotto d agnello alla griglia

                                                 Ricetta della Contessa Nera Cosciotto d`Agnello alla Griglia

 

Ingredienti

  • 3 spicchi d`aglio
  • 1 cosciotto di 2 kg d`agnello disossato e non legato
  • 12 cl di olio d`oliva
  • 4 cucchiai di aceto  di vino rosso
  • 1 cucchiaio di pepe macinato grosso
  • 2 cucchiai di timo esiccato
  • 2 cucchiai di rosmarino esiccato
  • sale
 

 Preparazione

Pelate l`aglio e schiacciatelo. In una terrina mescolatelo con l`olio, l`aceto, il pepe macinato grosso, il timo e il rosmarino. Ponete il cosciotto aperto su un piatto fondo, irroratelo con il composto preparato precedentemente e fatelo marinare per 2 ore, girandolo spesso per impregnare bene la carne. Preparate il barbecue e ponete la griglia a 20 cm dalla brace. Quando la brace comincia a emanare dei bagliori biancastri, significa che ha raggiunto la temperatura ottimale per la cottura.

Togliete il cosciotto dalla marinata e tenetela da parte. Ponete il cosciotto sulla griglia molto calda e fatelo grigliare per circa 40 minuti, girandolo e irrorandolo spesso con la marinata. Servite il cosciotto molto caldo, tagliato a fette sottili che salerete leggermente solo all`ultimo momento.



 

abbonamento frutta e verdura freschissima

NEWS




 
Chi Siamo
Condizioni di Vendita
Tutte le News

Contatti

Recessi

Paga Subito

Visita 100talenti
Privacy
Tempi di Consegna

MPC shop acquisti online miglior prezzo con MastercardMPC shop acquisti online miglior prezzo con gastronomiashopMPC shop acquisti garantiti al miglior prezzo chiama 02 83557910MPC shop acquisti online miglior prezzo paga con paypalMPC shop acquisti online pagati con visa miglior prezzo

gastronomiashop.IT è un sito del gruppoMpc Shop | M.P.C. Musso Personal Computer srl - Tutti i diritti riservati, vietata la riproduzione anche parziale |
Piva IT 11811400156 |
Mappa del sito gastronomiashop |

Per informazioni e ordini telefonici: +39 02 83557910 | Lun-Ven | 9.00 - 13.00/14.00 - 18.00 | Fax 02.700520906 |
Sede legale: Via Pulci n. 15 - 20126 Milano | Sede operativa: Via Sesto San Giovanni 31A int 110 - 20126 Milano