manzo alle verdure dell orto

manzo alle verdure dell orto

                                                   Ricetta della Contessa Nera del Manzo alle verdure dell`orto

 

Ingredienti

  • 1 kg di spalla di manzo
  • 3 cipolle
  • 2 carote
  • 4 patate
  • 1 porro
  • 500 g di cavolo bianco
  • 1 gambo di sedano
  • 1 cucchiaio di olio d`oliva
  • 2 dadi per brodo di manzo
  • 2 spicchi d`aglio
  • 1 foglia di alloro
  • 1 rametto di timo fresco
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • sale, pepe
 

 Preparazione

Tagliate la carne a dadini. Pelate le cipolle, le carote e le patate, lavateli e tagliateli a pezzi. Lavate il porro e il cavolo e affettateli. Lavate il gambo di sedano. In una pentola di ghisa fate scaldare l`olio a fuoco medio, aggiungete i dadini di carne e fateli rosolare per 5 minuti, mescolando spesso. Aggiungete tutte le verdure preparate e fatele rosolare per circa 5 minuti, mescolando spesso. Sbriciolate i dadi per brodo di manzo in 50 ml d`acqua calda e versate il tutto sulla carne e le verdure rosolate.

Pelate gli spicchi d`aglio, privateli del germoglio e aggiungeteli nella pentola con la foglia d`alloro e il rametto di timo. Se necessario sistemate di sale e mescolate. Coprite la pentola e fate cuocere a fuoco lento per 1 ora e 30 minuti. Pepate a fine cottura e cospargete con il prezzemolo tritato. Servite il manzo, molto caldo, nella pentola di cottura.



 

abbonamento frutta e verdura freschissima

NEWS




 
Chi Siamo
Condizioni di Vendita
Tutte le News

Contatti

Recessi

Paga Subito

Visita 100talenti
Privacy
Tempi di Consegna

MPC shop acquisti online miglior prezzo con MastercardMPC shop acquisti online miglior prezzo con MpcshopMPC shop acquisti garantiti al miglior prezzo chiama 02 83557910MPC shop acquisti online miglior prezzo paga con paypalMPC shop acquisti online pagati con visa miglior prezzo

MPCSHOP.IT è un sito del mpc Shop | M.P.C. Musso Personal Computer srl - Tutti i diritti riservati, vietata la riproduzione anche parziale |
Piva IT 11811400156 |
Mappa del sito Mpcshop |

Per informazioni e ordini telefonici: +39 02 83557910 | Lun-Ven | 9.00 - 13.00/14.00 - 18.00 | Fax 02.700520906 |
Sede legale: Via Pulci n. 15 - 20126 Milano | Sede operativa: Via Sesto San Giovanni 31A int 110 - 20126 Milano